क्या आप पित्त के पत्तों के साथ सलाद या साग खा सकते हैं?

जॉन्स हॉपकिंस मेडिसिन के अनुसार, गैलेस्टोन जनसंख्या का लगभग 10 प्रतिशत प्रभावित करते हैं। गैस्ट्रस वाले अधिकांश लोग यह भी नहीं जानते हैं कि उनके पास है क्योंकि वे किसी भी समस्या का कारण नहीं बनते हैं आप पित्त के पत्थरों के साथ सलाद और सब्जियां खा सकते हैं। यदि आपको पित्त के पत्थरों की वजह से आपके पित्ताशय की थैली के साथ समस्याएं आ रही हैं, तो आपको सलाद ड्रेसिंग की अपनी पसंद के साथ सावधान रहने की आवश्यकता हो सकती है।

पित्ताशय की पथरी

गैलेस्टोन कंकड़ जैसी पदार्थ हैं जो कभी-कभी आपके पित्ताशय की थैली में होते हैं। आपकी पित्ताशय का पत्थर एक अंग है जो आपके जिगर के नीचे बैठता है, और पित्त को एकत्रित करता है, केंद्रित करता है और संग्रहीत करता है, एक पदार्थ है जो आपको वसा को पचाने में मदद करता है गैलस्टोन जब तरल पित्त कड़े होते हैं पित्त में कोलेस्ट्रॉल, बिलीरुबिन, पित्त लवण, वसा और प्रोटीन होते हैं। यदि आपकी पित्त में उच्च मात्रा में कोलेस्ट्रॉल, बिलीरुबिन या पित्त नमक होते हैं तो आपका पित्त कठोर होने और गैलेस्टोन बनाने की अधिक संभावना है। गैलेस्टोन आकार में भिन्न होते हैं, रेत से लेकर गोल्फ की गेंद तक के आकार के आकार के होते हैं।

गैलेस्टोन रिस्क

डॉक्टरों का पता नहीं है कि पित्त के पत्ते क्यों बनते हैं यह सिद्धांत है कि यह हो सकता है क्योंकि आपकी पित्ताशय की थैली पूरी तरह से खाली नहीं होती है या अक्सर पर्याप्त नहीं होती है कुछ रोग-राज्य भी आपके जोखिम को बढ़ाते हैं, जैसे कि यकृत रोग और सिकल सेल एनीमिया महिलाओं को पुरुषों की तुलना में अधिक बार गैलेस्टोन मिलता है। गर्भावस्था या हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी के दौरान एस्ट्रोजन की उच्च मात्रा पित्त में कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता में वृद्धि। बहुत अधिक वजन लेना और वसा और कोलेस्ट्रॉल में उच्च भोजन और फाइबर में कम भोजन करने से आपके पित्त पत्थरों का खतरा बढ़ जाता है। वज़न कम होने से भी आपका जोखिम बढ़ जाता है। पारिवारिक इतिहास आपके जोखिम को भी बढ़ाता है

ग्रीन्स और गैलेस्टोन

“क्राउज के खाद्य, पोषण और आहार चिकित्सा” के लेखक के अनुसार, आहार गैस्ट्रोन्स के गठन को रोक नहीं सकता है। लेकिन अगर एक उच्च वसा वाले, कम फाइबर आहार में गैस्ट्रोन्स के विकास का खतरा बढ़ जाता है, तो आप अपने वसा की मात्रा को सीमित करके और अधिक फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करके अपने जोखिम को कम कर सकते हैं। सलाद और साग कम वसा वाले और फाइबर में उच्च होते हैं। सलाद और साग भी कम ऊर्जा वाले घने खाद्य पदार्थ हैं, जिसका अर्थ है कि उनके पास अपने सेवारत आकार की तुलना में कम कैलोरी सामग्री होती है, जो वजन प्रबंधन के लिए कैलोरी नियंत्रण में सहायता कर सकती है।

कम वसा वाले आहार

जब आपको पित्त के पत्ते होने पर विशेष आहार का पालन करने की ज़रूरत नहीं होती है, तो यदि आपकी गैलेस्टोन समस्याएं खड़ी कर रहे हैं, जैसे कि पित्ताशय की सूजन, तो आपका डॉक्टर आपको कम वसा वाले आहार का पालन करने का सुझाव दे सकता है। आपकी वसा की मात्रा में कमी से पित्ताशय की थैली के संकुचन में कमी आती है, जो दर्द नियंत्रण में सहायक होती है। वसा का सेवन 40 से 45 ग्राम तक सीमित हो सकता है। तले हुए खाद्य पदार्थों से बचना, और वसायुक्त वसा, जो आपके सलाद पर उच्च वसा वाले सलाद ड्रेसिंग भी शामिल है, को आपके कुल वसा का सेवन सीमित करना आवश्यक है।